Thịt chó từ lâu đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người tại Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á như Trung Quốc, Philippines… Với nhiều cách chế biến khác nhau (thịt chó 7 món của người Việt), người ta có thể thưởng thức thịt chó luộc, dồi hấp, thịt chó nấu rượu mận thơm ngon. Thêm chút lá mơ, riềng, sả, mắm tôm… thì không còn gì tuyệt vời hơn. TinGiaRe cập nhật giá thịt chó bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Mua thịt chó tươi ở đâu ngon? hay thịt chó hơi giá bao nhiêu, cách chọn thịt chó ngon nhất thì hãy tìm hiểu thông tin dưới đây nhé.
Thị trường mua bán thịt chó hiện nay
Có rất nhiều ý kiến trái chiều về việc ăn thịt chó. Đặc biệt là những năm gần đây, phong trào chống ăn thịt chó trở nên vô cùng mạnh mẽ. Vậy việc này ảnh hưởng thế nào đến thị trường thịt chó trong và ngoài nước?
Thị trường thịt chó trong nước
Ở Việt Nam, người dân có xu hướng ít ăn thịt chó hơn. Nguyên nhân phần lớn là do giới trẻ tiếp nhận văn hóa phương Tây coi chó là bạn và nuôi chó ngày một nhiều. Đối với lớp người này, họ cho rằng ăn thịt chó là vô nhân đạo, chó cần được bảo vệ và nên tẩy chay việc ăn thịt chó. Thậm chí, nhiều người còn coi những người ăn thịt chó là kẻ thù, phản cảm.
Trái với luồng ý kiến này, những tín đồ thịt chó cho rằng thịt chó ngon và bổ dưỡng, họ hoàn toàn có thể ăn theo nhu cầu của họ. Điều này cũng giống như ăn thịt lợn, thịt gà hàng ngày. Không chỉ vậy, thịt chó còn được coi là một loại thức ăn giải đen cuối năm. Vì vậy, thời điểm gần Tết, thị trường thịt chó nước ta sẽ trở nên sôi động hơn. Giá thịt cũng tăng so với các thời điểm khác trong năm.
Thị trường thịt chó nước ngoài
Tại các nước phương Tây, chó được coi là bạn. Chúng thậm chí còn đứng trên cả đàn ông trong “bảng xếp hạng”. Do vậy, việc ăn thịt chó ở đây là hoàn toàn không có. Tuy nhiên, các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản,… thị trường thịt chó cũng tương tự như nước ta. Ở Hàn Quốc, chó được nuôi trong trang trại để dành riêng cho việc giết mổ nhằm phục vụ nhu cầu cho những người ăn thịt này.
Giá thịt chó bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Thịt chó vẫn là thực phẩm được nhiều người Việt Nam ưa chuộng, nhất là dân nhậu. Giá thịt chó hơi không cố định mà thay đổi theo từng thời điểm khác nhau. Tuy vậy nhưng chúng không quá đắt mà thường ngang giá hoặc rẻ hơn so với thịt heo.
Vào ngày thường, giá thịt chó dao động từ khoảng 100.000- 150.000 đồng/kg. Mức giá này phụ thuộc vào việc bạn mua bộ phận thịt nào và thịt đã được xử lý hay chế biến chưa.
Đặc biệt vào thời điểm cuối năm, mức giá cũng cao hơn dao động từ 200.000- 270.000 đồng/kg. Mặc dù giá cao hơn nhưng các cửa hàng bán thịt chó vẫn luôn “cháy hàng”.
Có những thời điểm mà thị trường khan hiếm hay nhu cầu người dùng tăng cao như dịp lễ tết thì giá có thể đẩy lên cao hơn giá hiện tại từ 30.000 đến 50.000 đ/1kg hơi.
Thịt chó có chất gì?
Từ xưa đến nay thịt chó được xem là nguồn thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt là lượng đạm có trong thịt chó cao hơn hẳn so với các nguồn thịt khác. Ngoài ra trong thịt chó còn chứa vô số các chất khác protid, Ca, Fe hay lipid.. Trong tủy xương của chó còn có chứa can xi rất nhiều. Hay thậm chí đến tinh hoàn của chó đực cũng có chứa nội tiết tố Androgen.
Chúng ta thử đi phân tích trong 100g thịt chó thì hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ bao gồm như sau :
- Năng lượng: 384 kcal
- Nguồn đạm: 19g
- Nước: 60,1g
- Can xi: 8mg
- Săt: 2,8mg
- Photpho: 168mg
- Vitamin C: 3mg
Ngoài các ra trong thịt chó còn chứa vô số các vitamnin và khoáng chất với hàm lượng nhỏ hơn như vitamin A, B1, B2, B3… Chính vì thế mà không những thịt chó là món ăn ngon bổ dưỡng mà nó còn được xem là vị thuốc có lợi cho sức khỏe trong dân gian tin dùng.
Mua thịt chó ở đâu rẻ ngon?
Mỗi thành phố, quận huyện trong nước ta đều có rất nhiều những điểm bán thịt chó đa dạng khác nhau. Do vậy, nhiều bạn sẽ không biết nên mua ở đâu khi tìm kiếm loại thịt này. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn.
Thành phố Hà Nội
Tại Hà Nội, bạn có thể tìm thấy nhiều tuyến phố có các hàng thịt chó mọc lên san sát. Ví dụ như Quan Nhân (quận Thanh Xuân), đường Xuân Phương (Nam Từ Liêm), đường Trung Kiên (Dương Nội, quận Hà Đông), hay phố Duy Tân (quận Cầu Giấy),… Dù các sạp bán đông như vậy, lượng chó tiêu thụ ra vẫn vô cùng lớn. Mỗi sạp lên tới vài con mỗi ngày.
Bên cạnh đó, các dân nhậu cũng sẽ không thể không biết đến phố thịt chó Nhật Tân. Trong đó, nổi tiếng nhất là quán thịt chó Trần Mục. Có những thời điểm, ông Mục phải thuê đến 50 nhân viên làm việc từ 4h sáng đến 23h đêm để phục vụ khách mua thịt. Tại Hà Nội, làng Cao Hạ (xã Đức Giang, huyện Hoài Đức) cũng là một làng nghề truyền thống cung cấp loại thịt này.
Thành phố Hồ Chí Minh
Tại thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể mua thịt chó ở Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12. Đây là khu vực rất nổi tiếng về buôn bán thịt chó. Trước đây, trên địa bàn này có lên tới tám lò mổ chó cùng hàng chục sạp bán khác nhau. Bạn có thể tìm thấy chúng dễ dàng ở ven bờ kinh và đường quốc lộ. Đây cũng chính là trung tâm đầu mối thịt chó của thành phố.
Tuy nhiên, sau khi UBND Quận 12, thành phố Hồ Chí Minh ra văn bản cấm giết mổ chó, mèo. Đồng thời kết hợp xử lý các đối tượng trộm chó mang về đây tiêu thụ, tình hình buôn bán thịt chó ở đây đã giảm bớt. Các lò mổ tản đi khắp nơi, chuyển qua các vùng lân cận. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua thịt chó tại các chợ thịt chó khác ở ngã 3 Ông Tạ, Quận Tân Bình hay chợ Vòm, quận Gò Vấp.
Tỉnh Tiền Giang
Tại Tiền Giang, hai “xóm thịt chó” lâu đời vô cùng nổi tiếng là khu phố Lương Minh Chánh thuộc xã Long Định, Huyện Châu Thành. Và cả dọc tuyến đường tỉnh 864 thuộc xã Bình Đức, Huyện Châu Thành. Đặc biệt, khu phố Lương Minh Chánh có làng nghề truyền thống là sản xuất chiếu. Nhiều người dân tại đây sử dụng xe máy chở chiếu đi khắp các vùng nông thôn Tiền Giang, Bến Tre, để đổi chiếu lấy chó đem về xẻ thịt.
Hiện nay, cái nghề “chiếu đổi chó” ở Lương Minh Chánh đã không còn. Các sạp xẻ thịt chó bày bán ở đây cũng ít hơn trước. Tuy nhiên, trong các đám cỗ, liên hoan ở đây sẽ không thể thiếu món thịt chó. Điều này đã trở thành “truyền thống” của người dân. Ở xã Bình Đức thì việc bày bán thịt chó vẫn diễn ra như bình thường. Quán 6A ở thành phố Mỹ Tho cũng là điểm nổi tiếng về loại thịt này.
Thành phố Đà Nẵng
Tại thành phố biển Đà Nẵng, bạn cũng có thể tìm thấy một số quán bán thịt chó ngon và rẻ. Ví dụ ở quận Hải Châu có quán chó Anh Thủy và Hải Anh Nam Định quán. Nếu bạn ở Cẩm Lệ, bạn cũng có thể quán thịt cầy Nhật Tân hoặc quán Anh Hưng. Ở Sơn Trà có quán thịt chó Thành Công. Các quán này đều là điểm yêu thích của người dân Đà Nẵng cũng như khách du lịch.
Một số điểm bán thịt chó rẻ ngon khác
Ngoài những thành phố đã nêu trên, bạn cũng có thể tìm mua thịt chó ở một số điểm nổi tiếng khác như đường Ngô Gia Tự, thành phố Bắc Ninh. Hay ở Hải Phòng có đường Lê Hồng Phong. Một điểm nổi tiếng bán thịt chó khác là dọc đường từ quốc lộ 1A vào thị trấn Thủ Thừa thuộc tỉnh Long An. Hầu hết các sạp bán thịt chó tại đây đều có mức giá niêm yết giống nhau nên bạn có thể chọn bất kỳ sạp nào.
Hiện nay, thịt chó vẫn xuất hiện trong nhiều bữa tiệc rượu với hương vị quá hấp dẫn. Tuy nhiên chúng tôi chỉ lưu ý bạn nên chọn mua thịt ở những địa chỉ thực sự uy tín, chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho mọi người nhé. Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán thịt chó, giá thịt chó bao nhiêu tiền 1kg hiện nay, địa điểm mua thịt chó và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc.
