Thịt ngan được biết tới là một loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Vậy liệu rằng bạn có biết, thịt ngan ngoài độ thơm ngon ra chúng còn có rất nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe nữa. TinGiaRe cập nhật giá thịt ngan bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Tìm hiểu thêm công dụng, cách chọn thịt ngan ngon và mẹo làm thịt vịt không bị hôi dưới đây.
Công dụng của thịt ngan
Thịt ngan là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể cung cấp cho cơ thể một lượng lớn protein, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh. Thịt ngan đặc biệt có lợi cho những người bị thiếu máu, suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai và cho con bú.
Một số tác dụng của thịt ngan bao gồm:
Bổ sung protein cho cơ thể: Thịt ngan là một nguồn cung cấp protein dồi dào, đặc biệt là protein chất lượng cao. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô, tế bào trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và hoạt động bình thường.
Bổ sung sắt cho cơ thể: Thịt ngan là một nguồn cung cấp sắt dồi dào, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Sắt là một khoáng chất cần thiết cho việc vận chuyển oxy trong máu, giúp cơ thể có đủ năng lượng để hoạt động.
Bổ sung vitamin A cho cơ thể: Thịt ngan là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, giúp cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
Bổ sung vitamin B12 cho cơ thể: Thịt ngan là một nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, giúp cải thiện chức năng hệ thần kinh, ngăn ngừa bệnh thiếu máu ác tính và các bệnh tim mạch.
Bổ sung kẽm cho cơ thể: Thịt ngan là một nguồn cung cấp kẽm dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh nhiễm trùng và cải thiện sức khỏe sinh sản.
Bổ sung chất béo lành mạnh cho cơ thể: Thịt ngan có chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp và chất béo không bão hòa đa cao, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Phân loại các giống ngan ở Việt Nam
Giống ngan nội
Ngan nội, hay còn gọi là ngan cỏ, nuôi khoảng 3 tháng, trọng lượng con cái tầm 2.5kg, con đực 3.5kg.
Giống ngan Pháp
Là giống ngan xuất phát từ nước Pháp, trọng lượng có thể lên tới 4kg. Dòng ngan này phù hợp và thích nghi tốt với khí hậu Việt Nam nên rất dễ nuôi, ít bị bệnh.
Ngan lai vịt
Người ta đã dùng ngan lai với vịt để cho ra thế hệ ngan lai vịt nuôi thịt, khi trưởng thành khối lượng đạt khoảng 3.5kg.
Giá thịt ngan bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Giá thịt ngan ở Việt Nam hiện nay dao động từ 120.000 đồng đến 180.000 đồng/kg, tùy thuộc vào loại thịt, kích thước, nguồn gốc xuất xứ, thời điểm mua,…
Dưới đây là một số mức giá thịt ngan phổ biến tại Việt Nam:
- Thịt ngan tươi: 120.000 – 180.000 đồng/kg
- Thịt ngan đông lạnh: 100.000 – 150.000 đồng/kg
- Thịt ngan lườn: 150.000 – 200.000 đồng/kg
- Thịt ngan đùi: 180.000 – 250.000 đồng/kg
- Thịt ngan cánh: 120.000 – 150.000 đồng/kg
- Giá thịt ngan hơi thì sẽ rẻ hơn, khoảng tầm 70.000 vnđ – 90.000 vnđ/kg.
Cách chọn thịt ngan ngon tươi
Để đảm bảo món ngan giữ được hương vị tươi ngon nhất, chúng ta cần phải chọn mua được ngan tươi sạch và chất lượng. Vậy làm như thế nào để chọn được thịt ngan ngon?
- Nếu chọn ngan hơi, nên mua những con nhìn dáng vóc khỏe mạnh, đi chạy tốt, không bỏ ăn, không cù rù.
- Chọn những con béo, mập, sờ vào chắc thịt.
- Nếu bạn mua ngan thịt sẵn, hãy chú ý màu sắc miếng thịt, phải có màu tươi, chứ không nên mua những miếng thịt đã có vết thâm, nhạt màu, mùi hôi tanh khác thường.
- Không nên mua miếng ngan quá gầy.
Mua thịt vịt tươi ngon ở đâu?
Dưới đây là một số địa chỉ mua thịt ngan uy tín tại Việt Nam:
- Siêu thị Big C
- Siêu thị Co.opmart
- Siêu thị Lotte Mart
- Siêu thị Aeon Mall
- Siêu thị Vinmart
- Siêu thị Emart
- Siêu thị Metro
- Siêu thị Bách hóa Xanh
- Siêu thị Vinmart+
- Siêu thị Circle K
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua thịt ngan tại các chợ đầu mối, chợ truyền thống. Khi mua thịt ngan tại các chợ đầu mối, chợ truyền thống, bạn nên chọn mua thịt ngan từ những người bán hàng uy tín, có tiếng trong nghề.
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán thịt ngan, giá thịt ngan bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? địa điểm mua thịt ngan và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc.
